Hoje Montana me desafiou a fazer um receita usando o Patinho Montana e ensinar uma receita inspirada em um Filme de Super Herói, e eu escolhi essa receita incrível do famoso Picadinho Oriental de Carne conhecido pelo nome Kung Pao Beef que é MUITO fácil e rápida de fazer! Uma receita Oriental inspirada no filme com temática chinesa “Shang Chi” que fica super suculenta a carne, com os legumes e sabores orientais que geralmente a gente costuma sentir no Yakissoba fica mais incrível ainda e vai deixar todo mundo de água na boca.
Picadinho Oriental – Pronto em 30 Minutos!
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Receita
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 pessoas
Ingredientes
- 450g de Patinho em Cubos
- 2 Colheres (sopa) de Suco de Limão
- 1 Colher (sopa) de Molho Shoyu
- ½ Colher (chá) de Molho de Pimenta
- 100ml de Caldo de Carne
- 1 Colher (sopa) de Amido de Milho
- REFOGADO:
- 2 Colheres (sopa) de Óleo
- 1 Colher (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado
- 3 1 Colher (sopa) de Alho Picado
- 1 Colher (chá) de Gengibre (picado)
- ½ Pimentão Verde
- ½ Pimentão Vermelho
- ¼ Colher (chá) de Pimenta Calabresa
- ¼ xícara (chá) de Amendoim
- 2 Cebolinhas Picadas
Instruções
- Para essa receita eu vou usar o Patinho da Montana que é ideal para fazer bifes, carne moída e é um corte muito versátil, podendo ser grelhado no fogão ou na churrasqueira, em alta temperatura e por pouco tempo,
- Comece cortando a carne em cubos do tamanho de um bocado, coloque em uma tigela, junte o molho shoyu, limão e amido de milho e misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma frigideira grande coloque em fogo médio e quando estiver bem quente adicione o óleo, e frite a carne aos poucos para ficar bem dourada e reserve.
- Na mesma panela adicione o óleo de gergelim torrado, alho picado, gengibre, pimenta calabresa. Junte os pimentões, amendoim e frite até dar uma leve tostada no alho. junte a carne já dourada, adicione molho e continue cozinhando misturando até ficar um molho grosso, finalize com o amendoim torrado e cebolinha.
Observações
PIMENTA: Pode por qual gostar como estamos nos inspirando no Kung Pao ele é picante, mas é claro que pode fazer sem!
VEGETAIS: Tentei me mandar mais perto do original, mas claro pode mudar isso também!
CONSERVAÇÃO: Deixe na geladeira e consuma no máximo em 5 dias!
RENDIMENTO: Serve +ou- 4 Porções!
VEGETAIS: Tentei me mandar mais perto do original, mas claro pode mudar isso também!
CONSERVAÇÃO: Deixe na geladeira e consuma no máximo em 5 dias!
RENDIMENTO: Serve +ou- 4 Porções!
