Carne Moída é um tipo de carne que compramos em grande quantidades e sempre fazemos a mesma receita e no fim acabamos enjoando, para que isso não aconteça eu trouxe para você uma receita de Rocambole à Rolê que é incrível e você vai poder diversificar um pouco nas refeições! Vem aprender..
Rocambole a Rolê de Carne Moída
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Rendimento: + ou – 5 porções
Ingredientes
- 750g de Carne Moída Crua
- ½ Cebola (picada)
- 1 Colher (chá) de Alho Picado
- ½ Colher (chá) de Sal
- ⅛ Colher (chá) de Cominho
- ⅛ Colher (chá) de Pimenta do Reino
- 1 Colher (sopa) de Tomilho (picado)
- Salsinha (a gosto)
- Molho Barbecue (a gosto)
- Cenoura (a gosto)
- Calabresa (a gosto)
- Queijo Mussarela (a gosto)
- 1 colher (sopa) de Azeite (para pincelar)
- 1 colher (chá) de Shoyu
Instruções
- Em uma tigela coloque, 750g de carne moída crua, ½ cebola (picada), 1 colher (chá) de alho picado, ½ colher (chá) de sal, ⅛ colher (chá) de cominho em pó, ⅛ colher (sopa) de tomilho (picado), salsinha (a gosto) e misture muito bem com as mãos para ficar bem compactada.
- Coloque em cima de um papel alumínio formando um retângulo e deixando a carne bem compactada.
- Coloque um pouco de molho barbecue espalhando por toda a superfície a cenoura, calabresa e queijo mussarela tudo cortado em bastão, enrole bem apertado com ajuda do papel alumínio, e enrole as pontas do papel para deixar bem fechado e não vazar nada, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, abra o papel alumino e pincele a mistura de azeite com shoyu por toda a superfície e agora volte ao forno com ele aberto a 250°C por cerca de 10 minutos para dar uma boa dourada e tá pronto!
Observações
RECHEIO: Aqui é uma sugestão, a inspiração foi a receita de bife a rolê, mas pode usar a criatividade e o que tiver na geladeira!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 5 dias, mas pode ser congelado cru ou assado por 30 dias!
AIRFRYER: Pode sim assar na airfryer sem problemas =D
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em 5 dias, mas pode ser congelado cru ou assado por 30 dias!
AIRFRYER: Pode sim assar na airfryer sem problemas =D
